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2 octobre 2012 2 02 /10 /octobre /2012 05:23

Coucou les louloutes,

 

Premier test pour moi sur la confection de Meringues :

 

meringues-02

 

Test réussi !

 

Aller je vous donne la recette :

 

- 5 blancs d'oeufs

- 250g de sucre en poudre

- 1 pincee de sel

 

1- mettre le four à chauffer à 100°

 

2- battre les blancs d'oeufs avec la pincee de sel, tres fermement

 

3- ajouter le sucre en pluie fine et battre encore 1 min

 

4- avec une cuillere a soupe ou une poche a douille, faire des petits tas sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé

 

meringues-01

 

5- Enfourner 1h45

 

Le but n'est pas de cuire la pate mais de la seche pour que le sucre cristalise..... miam miam

 

 

Bizouilles

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commentaires

piwi 03/10/2012 07:32

Hum !!!!!!! que c'est bon les meringues il faut que je me lance .

Bisous

Sev 04/10/2012 05:30



j'appréhendais mais en fait rien de compliqué.bizzzz



Steph' 02/10/2012 20:47

Essai transformé ! Bravo, tu prépare le café et les meringues ? J'apporte la brioche ? :) Bisous

Sev 02/10/2012 22:47



non problemo.... quand ????


Bisous



stephbo42 02/10/2012 14:40

Comme tu dis : miam ! miam !

Sev 02/10/2012 22:46







carotouchtout 02/10/2012 13:01

C'est tellement bon ca, on en mangerai tout le temps !
Bisous bisous

Sev 02/10/2012 22:46



oh que voui...pas bon pour mon diabete ! LOL


Bisous



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