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6 janvier 2015 2 06 /01 /janvier /2015 07:31

Coucou les filles,

Vous connaissez mon coté gourmand alors, je ne pouvais finir l'année sans un bon dessert fait maison.

J'ai donc testé ceci pour le réveillon du nouvel an:

Miam Miam

Terrine à lka mousse framboise façon Charlotte.

Recette en provenance du blog : Ange et Délices ( clic clic)

 

Une vue de face : 

Miam Miam

Super bon et tres adapté apres un repas un peu lourd car tres leger.

 

Et je ne pouvais commencer l'année sans une bonne gourmandise alors je me suis testée à ceci :

Miam Miam

Panacotta mangue avec son coulis ou un coulis de framboise ... selon l'envie.

Une recette issu du paquet des feuilles de gélatine ( que j'ai mis dans mon beau carnet ).

Si il y a des demandes, je peux la mettre sur le blog.

 

Une belle réussite aussi, tout en legereté.

 

Et vous des gourmandises testées aussi ???

 

Bizouilles

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29 décembre 2014 1 29 /12 /décembre /2014 07:13

Coucou les gourmandes,

Dernier article de l'année avec nos petits gateaux de Noel :

Des douceurs pour Noël

Des macarons coco, des damiers, des spritz....

Des douceurs pour Noël

Des petits sablés, des sablés à la confiture.... ( un premier test).

 

Et les buches de Noel : 

Des douceurs pour Noël

Une bûche au chocolat ( fait par mamie....)

 

 

 

 

Des douceurs pour Noël

Une buche mousse framboise et insert Litchies ( réalisé par mamie, maman et tatan...)

A refaire j'ai beaucoup aimé.

 

Je vous laisse mon blog pendant ces derniers jours de l'année 2014.

Préparez bien les fêtes du nouvel an et RDV en 2015.

 

BiZouX

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26 novembre 2014 3 26 /11 /novembre /2014 07:34

Coucou les louloutes,

 

Entre le super week-end en Picardie et le boulot qui a repris sur les chapots de roue, je n'ai pu vous montré les jolis gateaux faits pour l'anniversaire de Belle-Môman.

 

Alors je répare vite mon erreur !

 

 

Des gâteaux à dévorer

Gateau génoise, fruits et creme vanille.

Extra léger et supre bon.

Des gâteaux à dévorer

Gateau génoise et creme chocolat.

Un sacré dose de sucre mais un tel régal!!!

 

Alors ne me féliciter pas car je n'y suis pour rien car c'est ma super Belle-Soeur Coco qui les a fait.

Moi, j'en ai profité pour prendre un cours de cuisine et du coup, je tenterai les miens bientot ( je l'espere).

 

BiZZZ

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14 novembre 2014 5 14 /11 /novembre /2014 07:36

Coucou les louloutes,

 

Nous continuons nos mercredis Mere-Fille et cette semaine, c'est encore un peu de patisserie :

Petites gourmandises du mercredi

Cremes aux oeufs faites à la yaourtière et un gateau aux pépites de chocolat.

Ce gateau est fait sur la base d'un recette Tupp super facile pour les enfants à laquelle on ajoute soit du chocolat, soit des pommes, soit des poires ou autres fruits du moment ou des fruits au sirop.... un vrai bonheur.

 

Je vous donne donc la recette de base

  • 400 ml de farine
  • 200 ml de sucre
  • 50 ml d'huile
  • 1 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • beurre et farine pour le moule 

 

Prechauffer le four a 180° ( Th6)

Melanger la farine le sucre et l'huile

Ajouter les oeufs un par un , bien mélanger

Ajouter le levure.

Une fois la pate bien fluide vous ajouter les pépites ou les pommes.

Verser la préparation dans le moule beurré et fariné

Enfourner pour 35 à 40 min ( temps variable suivant l'ingrédient ajouté)

 

Bonne dégustation.

 

BiZouX

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4 novembre 2014 2 04 /11 /novembre /2014 07:33

Coucou les louloutes,

Vendredi, je n'ai pas travaillé alors j'ai décidé de me mettre aux fourneaux

Cela faisait longtemps

J'ai donc sorti mon Kitchenaid et j'ai confectionné des MACARONS !!!!

(photo prise avec mon tel)

(photo prise avec mon tel)

Macarons framboise, les préférés de la famille.

Gourmandises tellement rare comme dirait mon zhom qu'ils ont été dévoré.

Il ne faudra pas que j'attends aussi longtemps pour en refaire.

 

J'ai aussi testé les eclairs, mais le résultat etant un peu décevant j'ai meme pas pris de photo. Pas grave ce sera pour la prochaine fois car cela ne m'a pas découragé non plus !

 

Bonne degustation virtuelle. 

Bizzzz

 

 

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29 octobre 2014 3 29 /10 /octobre /2014 07:37

Coucou les filles,

 

Le mercredi reste un jour de patisserie et c'est Manon qui a instauré cela depuis mon temps de repos avec elle ce jour là.

Nous avons donc sorti le kitchenaid et investi la cuisine.

 

Pour Manon, confection de cookie chocolat avec pépite de chocolat blanc

Le kitchenaid en action

Elle a meme voulu doublé les proportions pour etre sur qu'il y en aurait pour quelques jours.

Recette issu de ce livre :

Le kitchenaid en action

Et moi, j'ai fait de la mousse au chocolat blanc :

Le kitchenaid en action

"Une tuerie" d'après les amateurs. ( dont je ne fais pas partie; pas grave c'est pas bon pour le diabete! LOL)

 

RDV la semaine prochaine pour d'autres gourmandises.

 

BiZouX

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24 octobre 2014 5 24 /10 /octobre /2014 06:36

Coucou les filles,

 

Mon emploi du temps a changé et j'ai pu récupérer mes mercredis apres-midi alors j'ai décidé de mettre ce temps a profit pour de la patisserie ( un de mes passe-temps favoris)

 

Tarte au Flan

Pour débuter cette nouvelle série de patisserie, j'ai eu envie de faire plaisir a mon Zhom.

Alors avec l'aide de ma pépette nous avons refait une recette qui lui plait beaucoup :

 

Tarte au Flan

Une tarte au flan ou flan patissier.

La recette vient  toujours de chez Cooking Fée Lili : FLAN PATISSIER

 

Un super moment partagé entre mère et fille, et un dessert qui a été très apprécié.

 

Voila donc une nouvelle série qui commence alors vous aussi vous allez pourvoir déguster virtuellement ( pas de prise de poids, youpi!)

 

BiZZZ

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17 octobre 2014 5 17 /10 /octobre /2014 05:00

Coucou les louloutes,

 

Vous savez comme j'aime la patisserie et les bonnes choses alors dimanche, j'ai retrouvé mon ami le Kitchenaid pour une seance en tête à tête.

 

D'abord le dessert du dimanche:

 

 

Une vraie gourmande

Une tarte aux pommes et à la vergeoise brune.

Recette trouvée sur ce site : La bonne tarte

 

Et comme j'etais bien partie, j'ai eu envie de poursuivre mon "patissage" pour le gouter : 

Une vraie gourmande

Une brioche au mascarpone.( une recidive...)

Trop bonne, très légère et très aérienne.

Un régal même au petit déjeuner le lendemain.

 

Maintenant je vais essayer de faire des gourmandises plus souvent, car mon zhom (grand gourmand ) les trouve un peu rare !

 

 

BiZZZ

 

 

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1 septembre 2014 1 01 /09 /septembre /2014 19:00

Cocuou les filles,

 

C'est la rentrée pour moi aujourd'hui , et donc pas possible de passer avant.

Une envie de pâtes

Je suis donc ravie de vous montrer mes derniers exploits culinaires et mon Kitchenaid en action .

Non, je n'ai pas fait ces cupcakes.

Je me suis lancée dans la réalisation de pates fraiches....

Une envie de pâtes

Voici le resultat pour une quantité de pates prevue pour 4 personnes.

J'ai passé un peu de temps car :

  • ma pate etait collante
  • mes pates s'applatissaient en sortie

 

J'ai remalaxé le tout a la main avec un peu de farine et repasser dans l'appareil pour obtenir les pates vu au dessus.

 

Puis une fois cuite, hop dans l'assiette :

Une envie de pâtes

Et elles ont meme fait le repas du soir :

Une envie de pâtes

Réchauffées dans une bolognaise maison.

Miam miam!!

 

Assez contente de moi. Et mon cheri m'a meme invité a en refaire tres vite afin de ne pas perdre la main . LOL

 

Et vous avez vous deja tenter les pates fraiches ?

 

BiZZZZ

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5 août 2014 2 05 /08 /août /2014 04:50

Coucou les filles,

 

Gourmandises a grignotter

Quand on est gourmande, on craque facilement pour des appareils menagers lorsque l'on fait les courses.

J'ai trouvé cela pour un prix dérisoir

Gourmandises a grignotter

Alors premier test ce week end :

Gourmandises a grignotter

De jolis donuts au sucre glace.

Ils sont si petits que l'on les grignotte plus qu'on les mange.

Un tres bon test que je renouvelerais ....

BiZouX

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