29 octobre 2014
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07:37
Coucou les filles,
Le mercredi reste un jour de patisserie et c'est Manon qui a instauré cela depuis mon temps de repos avec elle ce jour là.
Nous avons donc sorti le kitchenaid et investi la cuisine.
Pour Manon, confection de cookie chocolat avec pépite de chocolat blanc
Elle a meme voulu doublé les proportions pour etre sur qu'il y en aurait pour quelques jours.
Recette issu de ce livre :
Et moi, j'ai fait de la mousse au chocolat blanc :
"Une tuerie" d'après les amateurs. ( dont je ne fais pas partie; pas grave c'est pas bon pour le diabete! LOL)
RDV la semaine prochaine pour d'autres gourmandises.
BiZouX
1 septembre 2014
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19:00
Cocuou les filles,
C'est la rentrée pour moi aujourd'hui , et donc pas possible de passer avant.
Je suis donc ravie de vous montrer mes derniers exploits culinaires et mon Kitchenaid en action .
Non, je n'ai pas fait ces cupcakes.
Je me suis lancée dans la réalisation de pates fraiches....
Voici le resultat pour une quantité de pates prevue pour 4 personnes.
J'ai passé un peu de temps car :
- ma pate etait collante
- mes pates s'applatissaient en sortie
J'ai remalaxé le tout a la main avec un peu de farine et repasser dans l'appareil pour obtenir les pates vu au dessus.
Puis une fois cuite, hop dans l'assiette :
Et elles ont meme fait le repas du soir :
Réchauffées dans une bolognaise maison.
Miam miam!!
Assez contente de moi. Et mon cheri m'a meme invité a en refaire tres vite afin de ne pas perdre la main . LOL
Et vous avez vous deja tenter les pates fraiches ?
BiZZZZ
4 mars 2014
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06:00
Coucou les filles,
Comme vous avez pu le remarquer je suis rentrée dans un phase patisserie le dimanche.
Ben avec un nouveau robot on ne s'en prive pas.
C'est mon petit plaisir et du coup je partage.
Dimanche dernier, c'est Zhom qui a choisi et il a eu envie d'une part de tarte au flan.
Alors au boulot :
Elle manque un peu de couleur a mon gout .
C'est Monsieur qui a géré la cuisson car j'ai du aller a un entrainement de course a pied.
et la part ???? Me direz-vous
Elle a été succulente a souhait.
La recette vient de chez Cooking Fée Lili : FLAN PATISSIER
Je vous la conseille.
Tres simple avec le kitchenaid ou un batteur.
Et vous vous tentez ?
BiZoux
25 janvier 2014
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06:38
Coucou les gourmandes,
Parce que le dimanche rime (chez moi) avec gourmandises, j'ai mis mon kitchenaid au travail et j'ai fait le dessert.
J'etais partie sur la réalisation de gros choux mais je n' y suis pas arrivée.
J'ai donc fait des chouquettes, fourrées a la creme chantilly.
Avez-vous une astuce pour faire des gros choux ( comme en patisserie )???
bon ils ont été devorés tout de meme ! LOL
BiZouX
17 janvier 2014
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06:09
Coucou les gourmandes,
Avec mon beau Kitchenaid j'ai eu les accessoires pour faire les pates fraiches.
L'accessoire pour tagliatelle mais aussi celui des regatonis, macaronis...
Alors j'ai mis ce dernier en action :
mais une fois passée dans la moulinette, mes macaronis etaient toutes plates :
Elles se sont quand meme mangé. avec le Bourguignon....
Pas top, je pense ne pas avoir assez travaillé la pate, elles collaient beaucoup, et zhom n'a pas été convaincu alors il va falloir que je reteste cela jusqu'a trouver les bons mélanges....
Affaire a suivre.
Et voui, on ne peut pas tout reussir du premier coup.
Bizouilles
Sev Sev
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dans
Kitchenaid
2 janvier 2014
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05:57
Coucou les louloutes,
Le temps passe trop vite et je n'ai pas eu le temps de vous parler de mon nouvel ami arrivé dans ma cuisine fin novembre :
Mon Kitchenaid ( rouge pour qu'il s'integre bien dans ma cuisine...)
Premier test avec un pate a pizza :
Puis viennent les sucreries avec :
Le gateau magique au chocolat. RECETTE
Avec une vraie creme fouettée...( 8 min pour la faire )
Mes premiers choux fourrés a la creme patissiere ( une premiere aussi pour moi).
Et semaine passée, j'ai decidé de me faire un apres-midi en tete a tete avec mon kitchenaid et voila ce qu'il en est ressorti :
Un brownie, des madeleines aux lardons et cumin et surtout mes premiers macarons au chocolat entierement réalisé au robot.
Un apres-midi de bonheur et la degustation fut tout aussi bonne.
Je vous annonce que 2014 sera aussi sous le signe de la gourmandise car ce robot est completement adopté !
BiZouX
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